Senin, 12 Juni 2017
i-hariProduk kimia dalam kehidupan sehar
Peroduk – produk kimia dalam kehidupan
1: Sabun

2. Deterjen

3. Pasta gigi

4. Shampo

5. Kosmetik

6. Obat

7. Susu

8. keju

9. mentega

10. minyak goreng

11. garam dapur

12 . Asam cuka

Uji Sukrosa
Uji SukrosaUJI SUKROSA,
LAKTOSA, AMILUM, DAN SELULOSA






I.
TUJUAN
Untuk
menguji terhadap sukrosa, laktosa, amilum, dan selulosa dengan pereaksi
Fehling.
II.
ALAT DAN BAHAN
ALAT
|
BAHAN
|
Tabung
Gelas ukur
Gelas kimia
Lampu spiritus
Pipet tetes
Lumpang
Porselin
Kaca arloji
|
Gula pasir susu
Pati
Kertas saring
Pereaksi Fehling
Asam sulfat pekat
NaOH
air
|
III.
CARA KERJA
a. Larutkan 0,5
sendok makan gula pasir ke dalam 10 ml air. Kemudian tambahkan 3 ml larutan
Fehling ke dalam larutan tersebut dan panaskan campuran tersebut sampai mendidih.
Amati perubahan warnanya.
b. Amatilah 10
ml susu dan tambahkan 3 ml larutan Fehling lalu didihkan. Amati perubahan
warnanya.
c. Masukkan
beberapa potong kertas pada lumpang porselin. Kemudian berilah 10 tetes larutan
asam sulfat pekat tetes demi tetes sambil potongan kertas tadi digerus dan
dilumatkan. Tambahkan 10 ml air. Setelah itu, pindahkan larutan ke dalam gelas
kimia dan didihkan beberapa menit. Selanjutnya netralkan larutan tadi dengan
larutan Fehling. Amati perubahan yang terjadi.
d. Lakukan
percobaan 3 dengan ujilah mengganti kertas saring dengan amilum.
IV.
HASIL PENGAMATAN
NO.
|
KEGIATAN
|
PERUBAHAN WARNA
|
1.
2.
3.
4.
|
Uji gula pasir
Uji susu
Uji pati
Uji kertas saring
|
Putih menjadi orange
Hijau,biru menjadi kuning
Putih menjadi hijau
Putih menjadi putih
|
V.
PERTANYAAN
a. Zat apa yang
tidak beraksi dengan pereaksi Fehling?
Jawab : uji
kertas saring tidak mengalami perubahan.
b. Apa fungsi
asam sulfat pekat pada percobaan ini?
Jawab : Untuk
melumatkan beberapa potongan kertas saring.
VI.
KESIMPULAN
Dalam percobaan
ini kita dapat menguji bahan dan alat yang di gunakan untuk mengetahui
perubahan warna pada gula pasir, susu, pati, dan kertas saring. Dan kita juga
bisa mengetahui bagaimana proses-prosesnya.
VII.
DAFTAR PUSTAKA
Brady, james
E. dan J. R. Holum. 1988. Fundamental of chemistry. Edisi ke-3. New York: John
Willey & Sons, Inc.







Langganan:
Postingan (Atom)
BENZENA dan TURUNANNYA
PENGERTIAN BENZENA Benzena adalah produk minyak bumi yang awalnya terbuat dari ter batubara yang digunakan sebagai komponen dalam berbaga...

-
PENGERTIAN BENZENA Benzena adalah produk minyak bumi yang awalnya terbuat dari ter batubara yang digunakan sebagai komponen dalam berbaga...
-
POLIMER Latin : Molekul kecil Monomer (monos = satu) Contoh Poli = Banyak Meros = Bag...